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湘湖驿 | 圣女果会导致不孕不育?真相是......

2020-11-17 13:50 点击数:9 作者: 来源:

  科研是通过无数人的失败,从失败中总结经验和教训,再一次提出假设,然后不断改进的过程。

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  11月14日,湘湖驿·悦享第十五期邀请了安利(中国)植物研发中心的高级研究员姜楠钧,一起来探讨如何才能吃到安全的粮食。

  姜楠钧是英国诺丁汉大学农业与环境科学毕业的博士生,主要负责植物工厂的运营和科研。活动现场,姜楠钧从农业是如何发展的、如何找到放心的食品、转基因是什么、未来的农业是怎么发展等方面介绍了粮食和农业的关联。

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现场观众

  “农业发展变化非常快,影响植物生长的内因是品种,外因是空气、水、温度、光和土壤等,科研人员通过对这些要素的高精度控制,为植物生长提供最适宜的环境,令植物的生长效率得到了很大的提升。”姜楠钧说,农业发展从刀耕火种、牛耕农具再到生物技术、大数据时代,农业的发展也不再是单纯依靠固有的经验和技术的传统农业,而已经朝向更精准可控的模式发展。

  如何找到放心的食品是每个人都关心的话题。“采购食品一定要去正规的市场,认准这些标识。”姜楠钧在现场介绍了三个食品标准,采购时一定要认准这三个图哦!

  无公害食品

  农药、重金属等污染物的残留低于标准;

  人食用后不会对健康产生危害。

  绿色食品

  可以使用农药和化肥,但残留量极低;

  有一定的品质要求。

  有机食品(最高标准)

  原料天然;

  过程严格监管,可追溯;

  严禁使用一切化学合成品。

  转基因食品到底能不能吃?姜楠钧在现场给出了答案:世界卫生组织以及联合国粮农组织认为:凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统食品一样安全,可以放心食用。

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现场观众

  2000年,因转基因作物的种植导致全球杀虫剂用量降低2230万千克,减少柴油用量3100万升,减少二氧化碳排放11亿吨。姜楠钧解释道:“转基因技术是一项非常有意义的技术,由于人们不了解它,经常会造成一些误区,比如圣女果是转基因食品,会导致不孕不育;美国人不吃转基因食品,而是出口到中国,这都是一些错误的观点。等转基因技术更加成熟,相信它会带来更多惊喜。”

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  活动的最后,姜楠钧呼吁,可持续农业是未来农业发展必须要考虑的问题,他希望大家在平时生活中减少使用塑料袋,绿色出行,节约用水,保护环境,每个人都可以贡献自己的一份力量。